bunları da beğenebilirsiniz
Derisiz Yarım Fileto
Piliç göğüs etinin sırtı kısmı ve derisinin alınıp kemiğinden sıyrılması sonucu ikiye bölünerek elde edilen ürünür.
Derisiz Piliç Fileto
Piliç göğüs etinin sırtı kısmı ve derisi alınıp kemiğinden sıyrılması sonucu elde edilen ürünür.
Piliç Orta Kanat
Piliç kanadının ucu alındıktan sonra eklem yerinin kesilmesi sonucu elde edilen alt kısımdır.
Piliç But Şiş
Piliç butunun derisi alınıp kemiksiz yapıldıktan sonra küp haline getirilen etlerin bambu şişlere geçirilmesi ile elde edilen üründür.